Każdy, kto choć raz w życiu był na diecie wie, jak ciężko jest czasem przygotować zdrową kolację. Przeważnie jesteśmy wieczorem już zmęczeni całym dniem i przyrządzanie wartościowego posiłku to ostatnia rzecz, o której myślimy. Na szczęście istnieje kilka sprawdzonych i szybkich przepisów, dzięki którym gotowanie zajmie dosłownie kilka chwil. Poznaj więc naszą listę 5 najlepszych zdrowych kolacji.
Pomysł nr 1 – omlet na słodko bądź słono
Omlet to pomysł na szybką kolację, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Aby go przygotować, wystarczy dosłownie kilka minut. W zależności od naszych preferencji, możemy go dowolnie personalizować. Osobom, które lubią wersję na słono, zdecydowanie przypadnie do gustu omlet z serem fetą, suszonymi pomidorami i szpinakiem. Wystarczy, że na patelni podsmażymy świeże liście szpinaku (ewentualnie możemy skorzystać z wersji mrożonej), dodamy do nich kilka pokrojonych suszonych pomidorów oraz trochę półtłustej fety. Całość wystarczy połączyć z jajkami i smażyć aż do momentu ich ścięcia się.
Fani słodkości natomiast powinni spróbować omletu z bananem oraz masłem orzechowym. Wystarczą 2 jajka, pół banana i 3 łyżeczki masła orzechowego, by móc cieszyć się zdrową, szybką i smaczną kolacją. Opcjonalnie danie można polać np. syropem klonowym.
Pomysł nr 2 – tarta z pieczarkami i cukinią
Ciekawym pomysłem na zdrową kolację jest tarta z warzywami. Wystarczy wyłożyć formę do pieczenia własnoręcznie wykonanym kruchym ciastem, kupić gotowy spód bądź przygotować danie na cieście francuskim. Blachę należy włożyć do piekarnika, by baza do naszego posiłku nieco się podpiekła. W międzyczasie wystarczy podsmażyć pieczarki, dodać do nich cukinię, cebulę oraz małą ilość serka topionego. Całość można doprawić wedle uznania. Powstałą masę należy wyłożyć na ciasto, położyć na wierzchu ser mozzarella, zapiec i gotowe!
Pomysł nr 3 – sałatka z kurczakiem
Idealnym rozwiązaniem na wieczorny posiłek są różnego rodzaju sałatki. Ich przygotowanie jest niezmiernie proste. Wystarczy wymieszać w misce ulubiony miks sałat ze świeżym ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi oraz pestkami dyni. Następnie należy pokroić grillowaną pierś z kurczaka na kosteczki i dodać do reszty składników. Całość można skropić małą ilością oliwy z oliwek oraz doprawić do smaku. Taki posiłek jest bardzo lekki, dlatego nadaje się idealnie dla osób dbających o linię.
Pomysł nr 4 – placuszki z cukinii
Chyba każdy z nas zna placki ziemniaczane. Są one jednak dość ciężkie, dlatego lepiej nie jeść ich na wieczór. Jeśli jednak mamy ochotę na coś podobnego, warto przyrządzić zdrowe placki z cukinii. Do ich wykonania potrzeba tylko startej na grubych oczkach i odciśniętej cukinii, jajka, odrobiny mąki oraz soli i pieprzu. Wszystkie składniki należy dokładnie ze sobą wymieszać, a następnie usmażyć na małej ilości oleju roślinnego. Gotową potrawę można podać solo lub delikatnie polać kwaśną śmietaną.
Pomysł nr 5 – dorsz w cytrynie
Ryby to bogate źródło cennych substancji odżywczych. Warto jeść je zarówno na obiad, jak i kolację. Ich przyrządzenie zajmuje dosłownie kilka chwil. Smakosze ryb powinni koniecznie spróbować dorsza w cytrynie. Wystarczy przelać do miski sok z trzech świeżo wyciśniętych cytryn i umieścić w nim fileta na ok. 20 min. Następnie należy go dokładnie przyprawić, np. ziołami prowansalskimi. Na zamarynowaną rybę wystarczy położyć kilka plasterków cytrusa, a następnie całość włożyć do rękawa do pieczenia. Tak przygotowane danie pieczemy w piekarniku przez ok. 30 min i gotowe!
Smacznego!
